وصفات عمل الدجاج المحشى عديدة و كلها لذيذة و تعدها الام بالمنزل
وكذلك الشيف فالمطعم و تعتبر اكلة مهمة فالعزومات و شكلها مغرى
جدا للاكل حيث يقال دائما فعالم الطهي ان العين تاكل قبل الفم و وصفات
حشو الفراخ كثيرة منها المحشو بالارز و المحشو باللوز الفريك الهيل اللحمه
المفرومة الخضار الباذنجان عليك ان تغسل الدجاج جيدا من الداخل و الخارج ثم
جففها بعدها افركها جيدا بفلفل ابيض و ليمون جيدا من الداخل و الخارج بعدها تحشي
الدجاجة بالحشو الذي ترغب فية و لكن احرص ان يصبح ثلاث ارباعها فقط بعدها تخيط
الفتحة بالابرة و الخيط بعدها تحمرها فالزيت او السمنة من جميع الجوانب بعدها ضع الدجاجه
بصينية الفرن و اسكب عليها ماء و اربطها من الساعدين الي الفخدين و لفها جيدا بورق
الالمونيوم بعدها ضعها فالفرن بعد النضج تقدم مع سلطات و زبادى
صور دجاج محشي
ألذ لقطات للفراخ المحشوه
صوره دجاجة محشيه
- صور محشي و فراخ
