تتحلل المواد الكربوهيدارتيه فالاطعمة =الي سكر الجلوكوز و هو
يرفع مستوي السكر فالدم و عند تناول الوجبات المنتظمه على
مدار اليوم فهي تحفاظ علي مستوي الطاقه و لاكن لا يؤدي الى
رفع مستوي السكر فالدم
و يقوم البنكرياس علي افراز هرمونين يقومو بتنظيم السكر فالدم و هم
هرمون الانسولين و هرمون الجلوكاجون و يؤثر الانسولين فالعضلات
و خلايا الدم الحمراء و كذلك الخلايا الدهنيه و يؤثر هرمون الجلوكاجون فى
خلايا الكبد حيث يزيد من اطلاق الجلوكوز فمجري الدم
و ارتفاع السكر فالدم بعد الطعام يعتمد علي كميه الكربوهيدات و يرتفع
مستوي الجلوكوز فالدم بعد الطعام ب10 دقيقة من تناول الطعام و تصل الى
زروتها بعد 60 دقيقه تقريبا و هو نادرا ما يتجاوز 140
و يختلف مستوي السكر فالدم بختلاف اوقات اليوم فهو قبل الافطار يكون
منخفضا و يصبح بعد الوجبات مرتفعا لعده ساعات و يختلف معدلات السكر للشخص
العادي غير المريض بالسكري فهو يصبح اعلي من الاشخاص غير المصابين
معدل السكر الطبيعى بعد الطعام بساعتين
الفرق بين الشخص الطبيعي و المصاب
معدل السكر الطبيعى بعد الطعام بساعتين
