الكباب الهندى دة و صفه مشهوره اوى فالمطبخ الهندى و كتير مننا مش بيعرف
يعملها هنشوف دلوقتى كيفية عمل الكباب الهندى فالفرن المقادير اللى هنحتاجها
نص كيلو لحمه بقرى و نصف كيلو لحمه غنم و بصلتين و توم مفروم و بقدونس مفروم
وطماطم و فلفل و شطه و ملح و بهارات لحمه مشكله و كسبره ناشفه نيجى للطريقة
بتاعت الكباب الهندي هنفرم اللحمه النوعين مع التوم و البقدونيس مع بعض
ونحطهم فطبق و عليهم البهارات كلها و الملح و نقلبهم بايدينا كويس اوي
و ثم نكور اللحمه كور متوسطه او حسب الحجم المناسب و نرصها
فى صينية و نقطع الطماطم حلقات و نحطها علي الكفته و ثم نحط
عليها ما يه تغطيها و ونحطها علي نار هاديه لحد ما تغلى و بعد كده
ندخلها الفرن و لما تستوى نخرجها نحط عليها الكسبره و ندخلها تانى الفرن
5 دقايق بس تتحمر و ثم نطلعها و نقدمها مع رز ابيض
كباب هندى بالفرن كيفية شهية للكباب
كباب هندى بالفرن
