الحمبري من الطبخات التي تمد الجسم بالعديد من الفيتامينات
و هو لذيذ الطعم و ممكن اضافه الخضراوات معه و هو يعد بطرق
مختلفه فالبيوت
مكونات طاجن الجمبرى
كيلو جمبري بقشره و يمون كبير الحجم ,2حبه من الطماطم المقطعة
مكعبات صغيره ,بصله متوسطه مقطعه مكعبات , 3حبات فلفل اخضر
مقطع مكعبات , ربع كاس من البقدونس المقطع ناعم ,بهارت سمك
ملح ,فلفل اسود ,شطه حسب الرغبه ,ليمونه مقطعة
كيفية التحضير
يغسل الجمبري بالماء جيدا و يصفي بعدها يوضع فاناء علي النار فى
درجه حراره متوسطه و يقلب بالمعلقه الخشب مدة خمس دقائق
الي ان يميل لونة الي الاحمرار من جميع الجهات و بعد نضيف المكونات
السابق ذكرها مع التقليب المستمر بعدها نضيف الملح و الفلفل و البهارات
مع الاستمرار فالتقليب يضاف الماء و يترك علي النار مدة نص ساعة
علي الاكثر
عمل الجمبري بالثوم و الزعتر
المكونات
نصف كيلو من الجمبري كبير الحجم بقشره , 2 فص ثوم ,عصير ليمونة
نصف ملعقه من و رق الزعتر , ملح
كيفية التحضير
يغسل الجمبري جيدا و يترك حتي يتخلص من الماء الزائد
نحضر طاسه و نضع الثوم و الزبده علي نار هادئه و بعد نضع الجمبرى
و الزعتر و الملح يقلب مدة خمس دقيقة و بعد التحمير يوضع عصير
اليمون و يقلب مره و يترك حتي ينضج
كيفية عمل طاجن الجمبري بقشره
تعرفي علي طرق مختلفه لطهي الجمبرى
كيفية عمل طاجن الجمبري بقشره