كل الحلويات رائعة و جميلة و متميزه و لكن
للحلويات الشرقيه رونقها و جمالها و طعامتها
و نجد ان لدينا حلو شرقي متميز جدا جدا فهو و سط
بين الهريسه و البسبوسه و هو البسيمه و
مكونات البسيمه سهله جدا جدا فنحضر طبق
بلاستيك غويط و نخلط فية المكونات كالزبد
و و جوز الهند و الدقيق و البينج بودر و البيض
و الفانيليا و خلط جميع هذة المكونات اما باليد
أو بملعقه خشب بعدها نحضر صينيه و ندهنها
زبده بعدها نقوم بفرد الخليط جيدا فالصنية
و و ضعها فالفرن علي درجه حراره ١٨٠ مدة
لا تقل عن نص ساعه و لا يجب فتح باب الفرن
عليها قبل ربع ساعه حتي لا تهبط فلا ننسى
أن بها بيكنج بودر و بعد ان تستني تظهر ساخنة
نضع عليها الشربات البارد الخفيف الذي هو عبارة
عن كاس سكر و كاس و نصف ماء و
عشره ليمونه و نقطه ماء و رد
كيفية عمل البسيمه للشيف حسن
بسيمه غرقانه فالعسل
طرق عمايل بسيمه للشيف حسن
- طريقة عمل البسيمة للشيف حسن
- طريقه عمل البسيمه للشيف حسن