الشاورما من اكثر الطبخات المحببه الي قلوب جميع الناس و هناك
نوعان من الشورما هي شاورما اللحمه و شاورما الفراخ و هنا
ساصف لكي اسهل كيفية لعمل شاورمه الفراخ فالبدايه تقومى
بتقطيع كميه من البصل شرائح و الطماطم و الفلفل و تحضري الفراخ
المخليه و تقطعيها شرائح هي كذلك و تحضري حله و تضعيها علي النار
و تضعي فيها ملعقه سمنه و ملعقه زيت و اول ما يسخنوا ننزل الفراخ
تاخد صدمه و تشويحه كويسه و بعد كدة احط البصل و اقلب
و اول ما البصل يدبل انزل الفلفل و اول ما الفلفل يجري انزل
الطماطم و بعد كدة تيجي خطوه البهارات التي هي اهم خطوة
فنضع الملح و الفلفل و الكسبره و البابريكا و الكاري و الزعتر و
التقليب جيدا و تركها علي النار حتي تمام النضج و اذا شعرنا
أن لا يوجد فيها صوص من الممكن و ضع نص كاس من الماء
