كيفية تحضير السلق , سلق اول مرة تتذوقية

السلق يحمل كثير من الفيتامينات و المعادن و هو من

 

النباتات الورقيه و هو شبيه  بورق السبانخ و هو يدخل فى

 

بعض نوعيات الشوربه و من فائدة انه يساعد مريض السكر

 

في تعديل مستوي السكر فالدم

 

كيفية تحضير السلق

 

حزمه من اوراق السلق و 4 معالق زيت و يتون و بصلتان

 

2 فص ثوم و ملعقه ملح و 2 ملعقه سماق  و ملعقه فلفل اسود

 

كيفية التحضير

 

يغسل السلق جيدا بالماء و من الاروع ان ينقع فالماء مدة ساعة

 

و بعد تفصل الاوراق عن العنوق بعدها تقطع و بعد نحضر طاسه و نضع فيها

 

زيت الزيتون و البصل المقطع شرائح و بعد ان يقلب نضيف الثوم و اخيرا

 

نضيف السلق و نضع الفلفل و الملح و السماق و يترك علي النار لمدة

 

نصف ساعه و بعدين يصبح جاهز للاكل

 

كيفية تحضير شوربه الذره و السلق

 

نحضر بصله مقطعه و تقلب فو عاء مع الزيت و نضيف معها كاس من الذرة

 

مع الملح و البهارات و رشه كزبره و مكعب مرقه دجاج و يترك علي النار لمدة

 

عشر دقيقة بعدها يتم اضافه السلق و يترك مدة ربع ساعه و بعدين يصبح جاهز للتقديم

 

طريقة تحضير السلق

سلق اول مره تتذوقية

طريقة تحضير السلق

 

 

 

• تحضير السلق
• وصفات السلق