طريقة عمل خلطة البشاميل , احلى بشاميل من صنع ايدى

يعتبر البشاميل من اهم الصلصات البيضاء و ة من اصل فرنسى

 

و هو اساس فبعض الصوصات كصوص الجبنه و الكريمة

 

كيفية عمل صلصه البشاميل بالبيض

 

المكونات

3 كاس لبن ,4 معالق من الدقيق  ,معلقه ملح صغيره ,بيضه و احدة

 

نصف ملعقه فلفل

 

كيفية التحضير

 

نقوم بخلط الدقيق مع اللبن بعدها يوضع علي النار مدة ربع ساعة

 

و بعد نضع الزيت و الملح و الفلفل و نقلب حتي الغليان بعدها يرفع

 

من علي النار و يترك فتره بسيطه لكي يكون جامد و ناعم

 

كيفية تحضير البشاميل بجوز ه الطيب

 

المكونات

 

5 معالق من الدقيق , نص مكعب صغير من الزبده , كاس و نصف

 

من اللبن , ملعقه صغيره من الملح , ملعقه صغيره من الفلفل

 

جوزه الطيب مطحونة

 

كيفية التحضير

 

توضع الزبده فو عاء و يوضع علي النار و يصاف اليها الدقيق و يقلب

 

حتي يتشرب الدقيق السمن بمعلقه خشب بعدها نضيف اللبن بالتدريج

 

و نستمر فالتقليب حتي تتكون صلصله متكاثفه و بعد ترفع من علي النار

 

و نضيف الملح و الفلفل و جوزه الطيب

 

كيفية عمل خلطه البشاميل, احلي بشاميل من صنع ايدى

 

كيفية عمل خلطه البشاميل, احلي بشاميل من صنع ايدى

 

 

كيفية عمل خلطه البشاميل

احلي بشاميل من صنع ايدى

كيفية عمل خلطه البشاميل