كيفية عمل الكبدة الرائعة السهلة نجيب نص كيلو من الكبدة و نغسلها بالملح و الخل والليمون و نقطعها
مكعبات صغار و نقلبها علي النار بمعلقتين من السمنة و بعد خمس دقيقة نحط الثوم المفروم علي الكبده
ونقلب لحد ما الثومة تكون صفراء و مننساش نحط رشة ملح و شطة و فلفل اسود و نجيب ثلاث قرون من الفلفل
الحار و نقطعهم مكعبات صغار و طماطم مقطعينها لمكعبات و نحط مكعبات الفلفل و الطماطم فالطاسه
ونغطيها و نسيبها مدة عشر دقيقة علي النار حتي تتسبك و ثم نزلها من علي النار و بالهناء و الشفاء و يمكن لو
محبنش نحط الطماطم و عايزين الكبده ناشفه بدون شوربه الطماطم هنكتفى بتحمير الكبدة مع الثوم و نضيف
بعد التحمير نصف كوبايه من الميه و نسيبها تغلي علي النار بالميه لحد ما تنشف خالص من الميه الي كباناها
عشان نتاكد ان الكبده استوت و بقت طريه و شربت من التتبيله كويس و وصل التوم و البهارات لقلب الكبدة
كيفية عمل الكبده , كبده المطاعم الشهيره فدقايق
طرق عمل الكبدة
