طريقة عمل العجينة , عجينه ال 10 دقائق سهله

هذة العجينة التي سوف اقوم بذكرها لكم ممكن ان تقوم بعمل اكثر من الاشياء

 

مثل المنزلزا و المعجنات الاخري فالبداية احب ان اذكر لكم المكونات و هي

 

اربع كاسات من الدقيق الابيض

 

نصف كاس من الحليب البودر

 

بيضة و احده

 

كوب زبادى صغير

 

نصف كاس من الزيت

 

معلقة متوسطة من السكر



معلقة صغار من الملح

 

معلقتينكبيرة من الخميره

 

كوبان من المياة الدافئه

 

كيفية التحضير

 

نقوم بوضع الدقائق بعد هذا نضع علية الملح و نقلب جيدا و نقوم بوضع الحليب

 

البودر و نضع علية البيضاء و ممكن خفاقة فالمضرب الكهربى حتي تصبح البيضاء



هشة و بعد هذا نضع عليها الزيت و الزبادى و نضرب مرة اخري بالمضرب حتي تتمازج

 

المكونات مع بعضها البعض و بعد هذا نقوم بوضع ربع كاس من الماء الدافئ و نترك هذا

 

الخليط علي جنب حتي يصدر منة بعض من الفقاعات و بعد هذا نقوم بوضع هتضايق

 

ويعجن باليد حتي تصير علي عجينة متماسكة و تترك حتي تخمر و بعد هذا تقطع قطع

 

صغيرة و تشكل حسب الشكل الذي تريده

كيفية عمل العجينة,

عجينة ال 10 دقيقة سهله

طرق اعمال عجينه



  • بحث،عن،طرقت،عمل،البتزة


طريقة عمل العجينة , عجينه ال 10 دقائق سهله