الدجاج يعتبر مصدر غني جدا جدا بالبروتين و يعد من اكثر اللحوم استخداما فالعالم
وللدجاج المجمد اضرار كثيرة منها حيث يكمن كمية كبار من البكتيريا بداخل الدجاجه
والتي تسمي بالسلمونيلا و لا تموت بالتجمد بل تكثر و تنتشر و تؤدي الي التسمم
الغذائي و الاسهال المصحوب بدم و الاصابة بالحساسية و رغم انها نادرة و لكن يمكن
ان تحدث و ربما انتشر بيع الدجاج و اللحةم بالسوبر ما ركت و هذا حتي تكون من المنتجات
الجاهزة و بالتالي بيتم حفظها بالتجميد و يوجد عوامل عدة تجعلة فاسد او غير قابل للاكل
وعلي المستهلك التأكد من تاريخ الذبح عند الشراء و تاريخ انتهاء الصلاحيه و من الدلائل
علي فساد الفراخ المجمدة اول حاجة بيصبح تغيير لون الجلد بيصبح ما ئل الي الازرق
وتكون رائحة الدجاجة غير اعتيادي او غير مستساغة و سيدة المنزل تعرف ان تفرق
جيدا بين رائحة الفرخة الطازجة و الرائحة الاخري و اذا و جدت ان لحم الدجتجة لزج او
او ان يصبح جلد الدجاج املس عليكي التخلص منها فورا حيث تصيب بإمراض كثيرة جدا
اضرار الدجاج المجمد
تعرف علي العلامات التي تدل علي ان الدجاج فاسد
ضرر الدجاج المجمد
