يوم الإثنين 1:35 صباحًا 30 نوفمبر، 2020

موالح فروحة الامارات , اكلة لا تختلف عليها الاسرة

آخر تحديث ب16 نوفمبر 2020 السبت 10:02 مساء بواسطة شرقاوية موت

اغلب الموالح من المعجنات هي محببة من الجميع و منها

 

صنية الجلاش باللحم المفروم و المرق

 

مكونات الرقاق الطرى

 

نصف كيلو من الدقيق , ملح , ماء للعجن

 

مكونات الحشو

 

نصف كيلو من اللحم المفروم ,بهارات لحمة ,ملح ,فلفل,بصل

 

مفروم ,شوربة , مقدار من السمن

 

كيفية التحضير

 

نقوم بعجن الدقيق مع الماء و الملح و تترك قليلا لترتاح و تقسم

 

الى كرات صغار بعدها نقوم بفرد كل واحدة على حدا حتى تصبح

 

رقيقة تخبز بطاسة على النار و تقلب على الجهتين و تغطى بعد

 

ذلك بفوطة نظيفة لكي تظل طرية

 

نشوح البصل المفروم مع السمن بعدها نضيف اللحم و الملح و الفلفل ندهن

 

الصنية بالسمن نضع رقائق الرقاق الطرى و تسقى بالمرق و بعد وضع اربع

 

رقائق بنفس الكيفية نضع اللحم المعصج بعدها نقوم بوضع اربع رقائق ثانية =بنفس

 

الكيفية السابقة و نسقى بالمرق ندهن الوجة بالسمن بعدها تقطع و توضع بفرن

 

درجة حرارتة 180 درجة و تترك بالفرن حتى يحمر و جهها و تقدم حسب الرغبة

 

ساخنة او باردة

 

موالح فروحة الامارات

اكلة لا تختلف عليها الاسرة

موالح فروحة الامارات

 

صور

 


 


287 مشاهدة