موالح فروحة الامارات , اكلة لا تختلف عليها الاسرة

اغلب الموالح من المعجنات هي محببه من الجميع و منها

 

صنيه الجلاش باللحم المفروم و المرق

 

مكونات الرقاق الطرى

 

نصف كيلو من الدقيق ,

 


 


ملح ,

 


 


ماء للعجن

 

مكونات الحشو

 

نصف كيلو من اللحم المفروم ,

 


بهارات لحمه ,

 


ملح ,

 


فلفل,بصل

 

مفروم ,

 


شوربه ,

 


 


مقدار من السمن

 

كيفية التحضير

 

نقوم بعجن الدقيق مع الماء و الملح و تترك قليلا لترتاح و تقسم

 

الي كرات صغار بعدها نقوم بفرد جميع واحده على حدا حتي تصبح

 

رقيقه تخبز فطاسه على النار و تقلب على الجهتين و تغطي بعد

 

ذلك بفوطه نظيفه لكي تظل طرية

 

نشوح البصل المفروم مع السمن بعدها نضيف اللحم و الملح و الفلفل ندهن

 

الصنيه بالسمن نضع رقائق الرقاق الطري و تسقي بالمرق و بعد وضع اربع

 

رقائق بنفس الكيفية نضع اللحم المعصج بعدها نقوم بوضع اربع رقائق ثانية =بنفس

 

الكيفية السابقة و نسقي بالمرق ندهن الوجه بالسمن بعدها تقطع و توضع ففرن

 

درجه حرارته 180 درجه و تترك فالفرن حتي يحمر و جهها و تقدم حسب الرغبة

 

ساخنه او باردة

 

موالح فروحه الامارات

اكله لا تختلف عليها الاسرة

موالح فروحه الامارات

 


 


 


  • موالح فروحه الإمارات

550 مشاهدة

موالح فروحة الامارات , اكلة لا تختلف عليها الاسرة