عيد الزواج هو ذكرى بين الزوجين كل سنة و هو ايضا
تقليد عالمى يحتفل به الازواج على مستوى العالم
و من تقاليد هذا اليوم تقديم الحلوى
مكونات كيكة الفرولة
3 اكواب دقيق ,5 بيضات ,2 كوب من السكر , كوب من اللبن
معلقتان من الكاكاو ,معلقة بيكنج بودر , كوب من الزيت ,معلقة
من الزبدة
الحشو
2كوب من الكريمة ,2كوب من شرائح الفراولة ,عصير الفراولة
و للتزيين كريمة و قطع من الفراولة و شيكولاتة
طريقة التحضير
يتم خفق البيض جيدا بالمضرب الكهربى ثم نضيف السكر
فى وعاء اخر نقوم بوضع كلا من البيكنج بودر و الفانيليا و
الدقيق نضع اللبن و الزيت مع استمرار التقليب الجيد و بعد
نقوم بوضع خليط البيض و السكر و نخفق جيدا
نحضر صنية و تدهن بالسمن و ترش بمعلقة من الدقيق
ثم نضع فيها الخليط السابق و تترك فى الفرن لمدة 55 دقيقة
حتى يصبح لونها ذهبى و بعد ان نخرج من الفرن و تبرد تقسم
الى قسمين نسقى كل جزء بعصير الفراولة و نضع الكريمة
توضع الجزء السفلى فوق العلوى و تغطى بالكريمة ثم تزين
بالفراولة و الشيكولاتة
كيك عيد زواج
ذكرى زواجى لا يكتمل الا بالكيك
كيك عيد زواج
- كيك عيد زواج
