يوم الأحد 8:17 صباحًا 24 يناير، 2021

طريقة عمل كفتة داوود باشا , اكلت الباشا للغاليين

آخر تحديث ف6 اكتوبر 2021 الأحد 11:17 مساء بواسطه شرقاويه موت

كفته داورد باشا هي اكله تركيه و سميت بهذا الاسم

 

نسبة الى السلطات داود باشا التركي لانة كانت اكلته

 

المفضله و لاكن اختلفت كيفية تحضيره من بلد الى اخرى

 

كيفية عمل كفته داود باشا

 

المكونات

 

بصله مفرومه ,فلفل اسود و ملح ,معلقه صغار من البهارات

 

كيلو لحم مفروم ,4 فصوص ثوم مفروم ,4معالق سمن صغيرة

 

كوب عصير طماطم ,كوب مرق

 

كيفية التحضير

 

تخلط اللحم مع الفلفل و الملح و البصل فو عاء نقوم بتشكيل اللحم الى

 

كرات صغار نضع السمن فطاسه و نحمر كرات اللحم نقوم بتحمير الثوم فى

 

مقدار صغير من السمن و نضيف اليه عصير الطماطم و المرق و يترك على النار حتى

 

الغليان و نقوم بتخفيف درجه حراره النار بعدها نضع كرات اللحم المحمره تترك حتي تغلى

 

علي نار هادئه و تقدم ساخنة

 

كيفية عمل كفته داود باشا بالبطاطس

 

المكونات

 

نصف كيلو لحم مفروم ,بصله كبار مفرومه , ثوم مفروم ,ملح و فلفل زيت نباتى

 

نصف كيلو بطاطس , 2 كاس من الصلصه , ملعقتان من الكزبره الخضراء

 

كيفية التحضير

 

نحضر و عاء و نضع اللحم و البصل و الثوم و الملح و الفلفل و تخلط جيدا و تشكل

 

ثم توضع فالثلاجه مدة نص ساعة نحضر طاسه و نضع بها الزيت نضع فيها

 

البطاطس المملح و يترك حتي يحمر و بعد نقوم بتحمير الثوم و نضع كرات اللحم حتى

 

تتحمر و بعد نضع البطاطس و صلصه الطماطم تترك حتي تغلي و بعد توضع فطبق

 

التقديم و ترش عليها الكزبرة

 

كيفية عمل كفته داوود باشا

 اكلت الباشا للغاليين

كيفية عمل كفته داوود باشا

 

صور

 


 


 

 


طريقة عمل كفتة داوود باشا , اكلت الباشا للغاليين