يوم الجمعة 7:25 مساءً 24 يناير 2020

طريقة عمل كفتة داوود باشا , اكلت الباشا للغاليين

كفته داورد باشا هي اكله تركيه و سميت بهذا الاسم

 

نسبة الى السلطات داود باشا التركي لانة كانت اكلته

 

المفضله و لاكن اختلفت كيفية تحضيره من بلد الى اخرى

 

كيفية عمل كفته داود باشا

 

المكونات

 

بصله مفرومه ,فلفل اسود و ملح ,معلقه صغار من البهارات

 

كيلو لحم مفروم ,4 فصوص ثوم مفروم ,4معالق سمن صغيرة

 

كوب عصير طماطم ,كوب مرق

 

كيفية التحضير

 

تخلط اللحم مع الفلفل و الملح و البصل في و عاء نقوم بتشكيل اللحم الى

 

كرات صغار نضع السمن في طاسه و نحمر كرات اللحم نقوم بتحمير الثوم فى

 

مقدار صغير من السمن و نضيف اليه عصير الطماطم و المرق و يترك على النار حتى

 

الغليان و نقوم بتخفيف درجه حراره النار ثم نضع كرات اللحم المحمره تترك حتى تغلى

 

على نار هادئه و تقدم ساخنة

 

كيفية عمل كفته داود باشا بالبطاطس

 

المكونات

 

نصف كيلو لحم مفروم ,بصله كبار مفرومه , ثوم مفروم ,ملح و فلفل زيت نباتى

 

نصف كيلو بطاطس , 2 كاس من الصلصه , معلقتان من الكزبره الخضراء

 

كيفية التحضير

 

نحضر و عاء و نضع اللحم و البصل و الثوم و الملح و الفلفل و تخلط جيدا و تشكل

 

ثم توضع في الثلاجه مدة نصف ساعة نحضر طاسه و نضع فيها الزيت نضع فيها

 

البطاطس المملح و يترك حتى يحمر و بعد نقوم بتحمير الثوم و نضع كرات اللحم حتى

 

تتحمر و بعد نضع البطاطس و صلصه الطماطم تترك حتى تغلي و بعد توضع في طبق

 

التقديم و ترش عليها الكزبرة

 

كيفية عمل كفته داوود باشا

 اكلت الباشا للغاليين

كيفية عمل كفته داوود باشا

 

صورة طريقة عمل كفتة داوود باشا , اكلت الباشا للغاليين

صور

 

صورة طريقة عمل كفتة داوود باشا , اكلت الباشا للغاليين

 

 

 

95 مشاهدة