يوم الأربعاء 4:54 مساءً 20 نوفمبر 2019

طريقة عمل كفتة داوود باشا , اكلت الباشا للغاليين


كفته داورد باشا هي اكله تركيه و سميت بهذا الاسم

 

نسبة الى السلطات داود باشا التركي لانة كانت اكلته

 

المفضله و لاكن اختلفت طريقة تحضيره من بلد الى اخرى

 

طريقة عمل كفته داود باشا

 

المكونات

 

بصله مفرومه ,فلفل اسود و ملح ,معلقه صغيرة من البهارات

 

كيلو لحم مفروم ,4 فصوص ثوم مفروم ,4ملاعق سمن صغيرة

 

كوب عصير طماطم ,كوب مرق

 

طريقة التحضير

 

تخلط اللحم مع الفلفل و الملح و البصل في و عاء نقوم بتشكيل اللحم الى

 

كرات صغيرة نضع السمن في طاسه و نحمر كرات اللحم نقوم بتحمير الثوم فى

 

مقدار صغير من السمن و نضيف اليه عصير الطماطم و المرق و يترك على النار حتى

 

الغليان و نقوم بتخفيف درجه حراره النار ثم نضع كرات اللحم المحمره تترك حتى تغلى

 

على نار هادئه و تقدم ساخنة

 

طريقة عمل كفته داود باشا بالبطاطس

 

المكونات

 

نصف كيلو لحم مفروم ,بصله كبيرة مفرومه , ثوم مفروم ,ملح و فلفل زيت نباتى

 

نصف كيلو بطاطس , 2 كوب من الصلصه , معلقتان من الكزبره الخضراء

 

طريقة التحضير

 

نحضر و عاء و نضع اللحم و البصل و الثوم و الملح و الفلفل و تخلط جيدا و تشكل

 

ثم توضع في الثلاجه لمدة نصف ساعة نحضر طاسه و نضع فيها الزيت نضع فيها

 

البطاطس المملح و يترك حتى يحمر و بعد نقوم بتحمير الثوم و نضع كرات اللحم حتى

 

تتحمر و بعد نضع البطاطس و صلصه الطماطم تترك حتى تغلي و بعد توضع في طبق

 

التقديم و ترش عليها الكزبرة

 

طريقة عمل كفته داوود باشا

 اكلت الباشا للغاليين

طريقة عمل كفته داوود باشا

 

صورة طريقة عمل كفتة داوود باشا , اكلت الباشا للغاليين

صور

 

صورة طريقة عمل كفتة داوود باشا , اكلت الباشا للغاليين

 

 

 


62 مشاهدة