تعتبر الشاورما من المأكولات المشهورة جدا و هى اكله شرقيه يفضلها الكثير
من الناس و هى يمكن ان تحضرها من اللحم او الفراخ
فيمكنك عملها فى المنزل لكى تضمنى نظافتها بطريقه سهله اوى قومى
بتحضير كيلو من اللحم البقرى و اربعه فصوص ثوم و تكون مهروسه و ربع كوب
من الزيت و تلت كوب من الخل الابيض و ملعقه من البهارات و ملعقه كبيرة
من
الكسبرة و ربع ملعقه فلفل اسود و نصف ملعقه كركم و ملعقه قرفه صغيرة
و ملعقه كبيرة من الملح و حبه طماطم و نصف كوب فلفل اخضر و كوب
من
البقدونس المفروم و ربع كوب من السماق و مخلل مقطع بالطول و خبز الصاج
وقومى بتقطيع اللحمه الى شرائح رفيعه و قومى بخلط المكونات الاتيه وهى
الثوم و الزيت و الخل و البهارات و الفلفل الاسود و الكركم و القرفه و
الملح امزجيها
و ضيفى اللحم و ضعيها فى الثلاجه لمده ساعه و احضرى مقلايه و ضعى
فيها اللحم و اتركيها على الناس حتى تجف تماما ثم ضيفى اليها كوب
من الماء و قللى النار حتى تقوم اللحمه بالتسويه
ثم ضيفى الطماطم و الفلفل الاخضر و على النار حتى تذبل اللحم ثم احشى بيها
الخبز
طريقة عمل شاورما اللحمة بالمنزل
شاورما طعمها مثل المطاعم بالظبط
طرق عمل شاورما اللحم بالمنازل
