يوم الأربعاء 12:01 صباحًا 23 سبتمبر، 2020

طريقة عمل خلطة البشاميل , احلى بشاميل من صنع ايدى

يعتبر البشاميل من اهم الصلصات البيضاء و ه من اصل فرنسى

 

و هو اساس ببعض الصوصات مثل صوص الجبنة و الكريمة

 

كيفية عمل صلصة البشاميل بالبيض

 

المكونات

3 كاس لبن ,4 معالق من الدقيق  ,معلقة ملح صغار ,بيضة واحدة

 

نصف ملعقة فلفل

 

كيفية التحضير

 

نقوم بخلط الدقيق مع اللبن بعدها يوضع على النار مدة ربع ساعة

 

و بعد نضع الزيت و الملح و الفلفل و نقلب حتى الغليان بعدها يرفع

 

من على النار و يترك فترة بسيطة لكي يكون جامد و ناعم

 

كيفية تحضير البشاميل بجوز ة الطيب

 

المكونات

 

5 معالق من الدقيق , نص مكعب صغير من الزبدة , كاس و نصف

 

من اللبن , ملعقة صغار من الملح , ملعقة صغار من الفلفل

 

جوزة الطيب مطحونة

 

كيفية التحضير

 

توضع الزبدة بو عاء و يوضع على النار و يصاف اليها الدقيق و يقلب

 

حتى يتشرب الدقيق السمن بمعلقة خشب بعدها نضيف اللبن بالتدريج

 

و نستمر بالتقليب حتى تتكون صلصلة متكاثفة و بعد ترفع من على النار

 

و نضيف الملح و الفلفل و جوزة الطيب

 

كيفية عمل خلطة البشاميل, اجمل بشاميل من صنع ايدى

 

كيفية عمل خلطة البشاميل, اجمل بشاميل من صنع ايدى

 

 

كيفية عمل خلطة البشاميل

اجمل بشاميل من صنع ايدى

كيفية عمل خلطة البشاميل

 

صور

 


 


 

 

263 مشاهدة