يوم الأربعاء 5:43 مساءً 20 نوفمبر 2019

طريقة عمل خلطة البشاميل , احلى بشاميل من صنع ايدى


يعتبر البشاميل من اهم الصلصات البيضاء و ة من اصل فرنسى

 

و هو اساس في بعض الصوصات مثل صوص الجبنة و الكريمة

 

طريقة عمل صلصه البشاميل بالبيض

 

المكونات

3 كوب لبن ,4 ملاعق من الدقيق  ,معلقه ملح صغيرة ,بيضه واحدة

 

نصف معلقه فلفل

 

طريقة التحضير

 

نقوم بخلط الدقيق مع اللبن ثم يوضع على النار لمدة ربع ساعة

 

و بعد نضع الزيت و الملح و الفلفل و نقلب حتى الغليان ثم يرفع

 

من على النار و يترك فتره بسيطة لكي يصبح جامد و ناعم

 

طريقة تحضير البشاميل بجوز ه الطيب

 

المكونات

 

5 ملاعق من الدقيق , نصف مكعب صغير من الزبدة , كوب و نصف

 

من اللبن , معلقه صغيرة من الملح , معلقه صغيرة من الفلفل

 

جوزه الطيب مطحونة

 

طريقة التحضير

 

توضع الزبدة في و عاء و يوضع على النار و يصاف اليها الدقيق و يقلب

 

حتى يتشرب الدقيق السمن بمعلقه خشب ثم نضيف اللبن بالتدريج

 

و نستمر في التقليب حتى تتكون صلصله متكاثفه و بعد ترفع من على النار

 

و نضيف الملح و الفلفل و جوزه الطيب

 

طريقة عمل خلطه البشاميل, احلى بشاميل من صنع ايدى

 

طريقة عمل خلطه البشاميل, احلى بشاميل من صنع ايدى

 

 

طريقة عمل خلطه البشاميل

احلى بشاميل من صنع ايدى

طريقة عمل خلطه البشاميل

 

صورة طريقة عمل خلطة البشاميل , احلى بشاميل من صنع ايدى

صور

 

صورة طريقة عمل خلطة البشاميل , احلى بشاميل من صنع ايدى

 

 

 


47 مشاهدة