الاطعمة =المشوية لها طرق خاصة فاعدادها و هي من الاكلات
المفضلة لدي الجميع و خاصة الكفتة المشوية التي يعدها الجميع
علي الفحم بتتبيلة خاصة لذيذة اولا عليكم بتحضير المكونات التاليه
1 كيلو لحمة مفرومة ملعقة دهن 2 بصلة مبشورة 8 ملاعق رز صغيره
نص كاس عصير طماطم نصف ملعقة بيكنج باودر كبار 4 ملاعق بقدونس
مفروم ناعم ملح حسب الطلب نصف ملعقة فلفل اسود كبار و نصف ملعقه
بهارات لحم كبار و نصف ملعقة جوزة الطيب كبار نصف ملعقة كبار من بودره
البصل و الثوم كذلك ربع ملعقة قرفة مطحونة كبار و كذلك قرنفل ناعم اسلقي
الارز عن طريق و ضعة باناء على النار مدة 15 دقائق بعدها يصفى بالمصفاة ثم
نضع عليه الدهن و نفرمة بعدها بعدين نعصر البصل المبشور و ناخذ ما ئة و نضيف اليه
الملح و التوابل بعدها تضع اللحمة المفرومة فانء كبير و نضع عليه عصير البصل المتبل
ونخلطة جيدا بعدها نقسم الخليط الى كرات و ندخلة الثلاجة مدة 3 ساعات اخلطي الباقي
من عصير البصل المتبل مع عصير الطماطم و البيكنج باودر نضع ايدينا فالخليط عند كل
مرة نصبع بها اللحم على الاسياخ
كيفية عمل الكفته المشويه على الفحم
طريقة اعداد كفتة متبلة للشواء
طرق عمل الكفتة المشوية على الفحم
- صورة أكلت كفتة مشوية
