طريقة عمل الشطة , ازاى اعمل هريسه شطة زى المطاعم

الطبخات المشطشط من الحجات الرائعة جدا جدا و العديد من

الاشخاص يحبون الشطه و لكن مبيعرفوش يعملوها فالبيت

عشان كدة هنتكلم اليوم عن كيفية عمل الشطه فالمنزل.

 

كيفية عمل الشطه فالبيت الشطه العاديه المكونات: حبتان من البندورة.

 

ثلاثه قرون من الفلفل الحار.

 

ربع معلقه صغار من الفلفل الخشن.

 

ربع معلقه صغار من الفلفل الأسود.

 

ربع معلقه صغار من الملح.

 

كيفية التحضير: قطعى البندوره و الفلفل،

 

مع مراعاه انتزاع البذور.

 

ضعى البندورة،

 

والفلفل الحار فمحضره الاكل الكهربائية،

 

ثم الفلفل الخشن،

 

والفلفل الأسود،

 

مع الخلط لمدة ثلاث دقيقة حتي تتجانس المكونات.

 

اسكبى الشطه فعبوات زجاجية

 

لحين الاستعمال.

 

الشطه على الكيفية الصينية المكونات: نص كيلوغرام من قرون الفلفل الحار.

 

ربع كيلوغرام من الفلفل الرومى الأحمر.

 

ثلث كيلوغرام من الفلفل الرومى الأخضر.

 

ربع كيلوغرام من الشطه البودرة.

 

مئه غرام من الفلفل الأسود المطحون.

 

أربع حبات من البندورة.

 

ملعقه كبار من رب البندورة.

 

نصف معلقه كبار من الملح.

 

كوب من الزيت النباتي.

 

ثلاثه فصوص من الثوم المهروس.

 

كيفية التحضير:

 

قطعى حبات الفلفل الرومى الى قطع صغار الحجم.

 

ضعى الشطه المجففه مع

 

كميه من الزيت فو عاء على النار،

 

ثم اضيفى الفلفل الحار،

 

واتركيهم جانبا.

 

افرمى البندورة

 

إلي قطع صغار الحجم.

 

ضعى الثوم فو عاء اخر،

 

وأضيفى الزيت النباتي،

 

وضعية على

 

النار حتي يذبل الثوم،

 

ثم اضيفى رب البندورة،

 

والبندوره المقطعة،

 

ومزيج الشطة،

 

والفلفل

 

الأسود،

 

والفلفل الحار مع التلقيب الجيد.

 

اسكبى الشطه فعبوات زجاجيه لحين الاستعمال.

 

طرق عمل الشطة