اجمل الاكلات هي لحم الضانى فله وصفاات كتيرة جدا لعمل الاكلات بلحم الضانى
طريقه عمل رقبه الخروف تجنن تجيبي كيلو ونص لحمه خروف وتجيبي اربع جزرات تيشريهم
اربع فصوص من التوم مفروم ناعم وتجيبي بصله تقطعيها شرايح وتجيبي شرائح فلفل اصفر
وتجيبي شرائح فلفل احمر ومعاهم قرن فلفل اخضر وملح وفلفل مطحون ومعلقه من السبع
بهارات نص معلقه بهارات عاديه ونص معلقه قرفه اذا حبيتى الخطوات اغسلى الرقبه ونجيب
حله نحط بيها على النار ونحط فيها ورقه لورا وحبهان وفلفل وكمون وملح ونستنا تغلى شويه
وبعدين نضيف فيها اللحمه ونستنا لغايه ماتتشوح وبعدين نحط حبه من الزيت ونحط البصل والفلفل الاصفر والفلفل
الاحمر والاخضر والثوم ونقلبهم ونسبهم على النار لغايه مالبصل يدبل ونحط الخضار فى طاجن ثم اللحم ونغلفهم بورق
الفويل ونحطه فى الفرن يكون حرارته عاليه لمدة ربع او نص ساعه وبعدين نشيل ورق الفويل ونشغل الشويه يتحمر اللحم
اكلات بلحم الخروف , اتعلمى اكلات الضانى الجميله
اكل بالحم الخروف
